>> فوائد الشوكولا

حدد د.فنسون فوائد الشوكولاته بقوله انها:

•  تطيل العمر : فقد أظهرت الدراسات أ ن متوسط عمر محبي الشوكولاته أطول من الذين لايتناولونها اطلاقاً
•  تمنح الاحساس بالسعادة ويشبه تاثيرها التاثير الكيميائي الذي يحدث للعشاق في حالات الحب الرومانسي بالاضافة الى ان الشوكولاته تؤثر في المناطق الموجودة في المخ الخاصة بتحريك واثارة المشاعر الراقية والاحساس بالرضا عن الذات
•  الوقاية : تحسن الشوكولاته من أداء الدفاعات المضادة للاكسدة ضد حالات التوتر الناتجة عن عوامل الاكسدة مثل تلوث الهواء   والتدخين والاشاعات البنفسيجية
•  تمنع الاصابة بالقرحه فقد اكتشف المتخصصون ان مضادات الاكسدة الموجودة في الشوكولاته تضارع تلك الموجودة في الادوية المضادة للقرحه
•  مفيدة للقلب والاوعية : اظهرت الدراسات التي اجريت على بعض حيوانات التجارب ان بودرة الكاكاو المستخلصة تساعد على  منع اكسدة الكولسترول المضر
•  ويشير د.فنسون الى ان بعض انواع الشوكولاته اكثر فائدة من الانواع الاخرى فبودرة الكاكاو التي تحتوي على ضعف كمية مضادات الاكسدة الموجودة من الشوكولاته المادة الغامقة هي افضل الانواع على الاطلاق يليها الشوكولاته السادة